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L'item du menu qui demande un sincère travail de moîne de notre part. Pas question de tourner les coins ronds. 

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Notre saucisse est faite 100% à partir de nos parures de poitrines de boeuf. 

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Attention! Notre saucisse est fumée et c'est tout à fait normal que le boyau soit un plus "snappy", pensez à du chorizo cuit sur charbon de bois.

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PRO TIP:

Trancher en biseau afin de permettre le meilleur ratio chair à saucisses et boyaux.  À déguster en pique assiette entre amis, un soir de match, pourquoi pas ?