La boîte à 100 "piasses"

Pas de meilleur façon d'essayer nos produits. Voici la boîte à 100 "piasses"

1 lbs de pointe de brisket 

2 X Grosses portions de côtes levées sous-vides

1 x 600g d’effiloché de côtes levées sous-vides

1 x soupe aux pois et côtes levées congelé 1L

1 x fèves au lard à Phil

1 x sauce Saint-Mathieu

 

Description pointe de Brisket

 

Nous vous offrons seulement le meilleur de la brisket, la brisket est travaillée pendant plus de 12 heures par un humain passionné de l'équipe de Projet Saint-Mathieu. Une fois réchauffée, vous pouvez la manger directement comme ça  avec un tranche de pain frais.

 

Instruction:

 

Plongez le sac dans l’eau bouillante huit minutes (frais) ou 15 minutes (congelé). Faites une ouverture dans le haut du sac et laissez glisser la côte levée dans votre assiette.

 

Ingrédients :

 

Pointe de poitrine de boeuf, poivre, sel

 

Description côte levée:

 

Pendant huit heures, c’est dans notre fumoirs alimenté au bois d’érable que la magie opère. Les côtes levées de Projet Saint-Mathieu sont charnues, juteuses et fumées à la perfection. 

 

Instruction:

 

Plongez le sac dans l’eau bouillante huit minutes (frais) ou 15 minutes (congelé). Faites une ouverture dans le haut du sac et laissez glisser la côte levée dans votre assiette.

 

Ingrédients:

 

Porc, pâte de tomates mûres bien fraîches, vinaigre blanc, épices, huile de canola, poudre d’oignons, cassonade, poivre noir, sucre d’érable, sel de mer, piment, vinaigre de cidre, vinaigre de malt, sucre, anchois, extraits de tamarin, mélasse de raffineur

 

Description le meilleur du porc effiloché

 

"Comment se fait-il que votre pulled pork fond dans la bouche ?" Voilà une question qui revient souvent chez notre clientèle. Eh bien !  C'est parce que notre porc effiloché provient exclusivement de côtes levées, permettant un ratio de textures hors pair. 600gr

 

 

Mode d’emploi

 

Plongez le sac dans l’eau bouillante 8 minutes (frais) ou 15 minutes (congelé).

Versez le contenu dans un bol et amusez vous (tacos, sandwich, pâté, mac'n'cheese, etc.)

 

 

Ingrédients

 

Porc, pâte de tomates mûres bien fraîches, vinaigre blanc, épices, huile de canola, poudre d’oignons, cassonade, poivre noir, sucre d’érable, sel de mer, piment, vinaigre de cidre, vinaigre de malt, sucre, anchois, extraits de tamarin, mélasse de raffineur.

 

Description sauce Saint-Mathieu

 

Une délicieuse sauce barbecue, sans ajout d'arômes artificiels de fumée. Cette sauce est fumée directement sur feu de bois d’érable.​ À la fois douce et acidulée, elle plaît à tous les membres de la famille!​ Que ce soit sur votre pâté chinois, dans un Bloody Caesar, sur des côtés levées ou simplement en accompagnement avec les frites de votre cantine de quartier préférée. La sauce barbecue de Projet Saint-Mathieu deviendra rapidement votre condiment chouchou.

 

Ingrédients:

 

pâte de tomates mûres bien fraîches, vinaigre blanc, épices, huile de canola, poudre d’oignons, cassonade, poivre noir, sucre d’érable, sel de mer, piment, vinaigre de cidre, vinaigre de malt, sucre, anchois, extraits de tamarin, mélasse de raffineur.

 

Description soupe aux pois:

 

C'est avec l,intention de réchauffer notre clientèle dans la file d'attente en hiver que l'idée de la soupe aux  pois et côtes levées est née. À la demande générale nous avopns décidé de vous l'offrir en version congelé 1L

 

Ingrédients:

 

Pois jaunes, Porc, carottes, céleris, huile de canola, Pâte de tomates mûres bien fraîches, vinaigre blanc, épices, poudre d'oignon, ail, oignons, cassonade, poivre noir, sel de mer, piment, thym, origan, vinaigre de cidre, vinaigre de malt, sucre, sucre d’érable, anchois, extraits de tamarin, mélasse de raffineur.

 

Mode d'emploi:

 

Versez le contenu de la soupe dans une casserole 

À feu doux réchauffez la soupe

Ajoutez-y quelques cuillères à table d'eau afin d'obtenir la consistance désirée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La boîte à 100 "piasses"

100,00C$Prix
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Projet Saint-Mathieu