22 $ / LB

 

Nos côtes levées sont fumées au fumoir pendant cinq heures, avant d'être emballées, afin de les laisser braiser. Elles sont juteuses et charnues à souhait. 

Ce sont des demi "rack", mais attention ! Les portions correspondent en moyenne au "rack" entier vendu en grande surface. 

Les portions à 28$ et + sont pour deux personnes OU un très gros appétit.

PRO TIP:

Tranchez entre chaque os à l'aide d'un couteau dentelé, servez dans une assiette à partager. C'est bien meilleur quand on les déguste avec les doigts.

Instructions:

Laissez le produit dans le sac.

Plongez-le dans l'eau bouillante

Lorsque frais: 8 minutes

Lorsque congelé: 15 minutes